Aamusmoothie: banaania (ois voinu olla vähemmän kuin yksi kokonainen), mustikoita, hippasen mustaherukoita (tuo aina kivaa raikkautta ja hapokkuutta jos muut aineet kevyitä), pinaattia (kuten melkein aina), vähän turkkilaista jugurttia, chian siemeniä ja nokkosta, vaniljaheraa ja aloevera-juomaa! 

Mukavaa pikkulauantaita! Töissä verification day 1/4 ja voin sanoa että vähän jänskää...

Yrttien ihmeelliseen maailmaan!

Kodin kuvalehti

Todellakin, yrittien ihmeellinen maailma.. Haluaisin vihdosta viimein oppia jotain yrteistä, että osaisin käyttää niitä erilaisiin ruokiin, leivonnaisiin, smoothieihin.. Mihin niitä nyt voikaan käyttää. En siis tiedä oikeastaan mitään ja hieman nolottaa, kaikkihan niistä edes jotain tietää (no ei kai..) mutta eikös niin, parempi myöhään kun ei ollenkaan! Ja onhan niitä nyt joskus tullut käytettyä, mutta tilanne ollut yleensä se, että niitä on hankkinut jotain tiettyä tarvetta varten joten se soveltaminen pitäisi oppia. :)

Ajatuksissa olisi hommata keittiöön avohylly ja sinne jokin yrttien kasvatusalusta tai se valo minkä alla kasvavat, en muista sen virallista nimeä. Täytyisi varmaan tuolta omalta äitiltä kysyä millainen se on mikä hänelle joskus porukalla lahjaksi hommattiin, että onko siitä ollut mihinkään. Helpolla pitää päästä eli ei innosta, ainakaan vielä, ihan alusta asti siemenestä lähteä kasvattelemaan. Joten jos vaikka kaupan yrttipurkit saisi jatkamaan elämää edes jonkin aikaa. Ainakin tuo äidillekin ostettu Herbie, Indoor Garden lupailee, että sinne mahtuisi jopa 6 eri kaupan ruukkua. Muutamiin muihin malleihin kun mahtuisi vain 2-4.

Tässä nyt muutamia, itsellekin tutumpia edes nimen muodossa ja mitä on tuoksutellut kaupassa. Näillä tutuimmalla voisi lähteä liikkeelle. Itse koen ehkä eniten ongelmaksi sen, kun en kuitenkaan hirveän monia erilaisia halua/pysty tänne mahduttamaan niin mitä sitten ottaa kasvamaan mikä kävisi mahdollisimman moneen ruokaan.. Että niitä tulee myös siis käytettyä.

Eli kodin kuvalehden sivuilta pongattu pientä infoa muutamista:

Timjami

Perinteisen, meillä tunnetun timjamin lisäksi on olemassa jopa satoja erilaisia timjameja. Käytä timjamia keitoissa, pata- ja kasvisruuissa punajuuren ja perunan kanssa sekä makeiden ruokien maustajana. Sopii erityisen hyvin rosmariinin, laakerinlehden ja valkosipun kanssa. Timjamilla maustetaan lisäksi hunajaa, ja sen kauniit kukat käyvät ruokien koristeluun.

viherpiha

Sitruunamelissa

Raikas, sitruunainen ja koristeellinen sitruunamelissa sopii jälkiruokien koristelun lisäksi salaatteihin, sitruunavoihin, pastan sekaan, murotaikinapohjan sekaan, drinkkeihin, teehen, kalaruokiin ja grillatun vaalean lihan kanssa.

ruoka.fi

Rosmariini

Voimakas, Välimeren alueiden mauste vuohen-, lampaan- ja naudanlihapatoihin. Kokeile myös grillattujen kasvisten kanssa. Erinomainen perunoiden seuralainen. Silppua hyvin pieneksi veitsellä ja lisää pienenä määränä sokeriin sekoitettuna omena- tai muihin hedelmä- ja marjajälkiruokiin tai kermavaahtoon.

ruoka.fi

Oregano

Parhaiten tunnettu pizzamausteena, joka luo basilikan kanssa mahtavan makuparin. Käytä myös leipätaikinoissa, grillatun lihan seurassa, tomaattiruuissa ja sianlihan kanssa.

ruoka.fi

Minttu

Erilaisia minttulajeja on olemassa lukematon määrä. Meillä tunnetuin, viherminttu, sopii niin suolaiten liharuokien kuin höyrytettyjen kasvisten seuraan. Erityisen suosittu mauste muun muassa Lähi-idän keittiöissä. Mintulla viimeistelet niin keittoja, hedelmäisi jälkiruokia kuin salaatteja. Myös arabialaisen teen maustaja.

ruoka.fi

Lehtipersilja

Tavallisen persiljan sileälehtinen korianterin makuun vivahtava muunnos. Käytä mausteena ja koristeena korianterin tai tavallisen persiljan tapaan. Sopii keittoihin,kastikkeisiin, kasvis-, muna-, juusto ja pastaruokiin sekä lihan,kalan ja lintujen mausteeksi.

ruokala.net

Basilika

Aromaattinen basilika on suomalaisten suosikki. Perinteinen basilika on italialaisen ruuan ehdoton maustaja. Käytä sitä tomaattiruokiin, pastaan, pestoon pistouhin, salsoihn, sorbetteihin, salsa verdeen, kala-, sika- ja jauheliharuokiin sekä juustojen, salaattien ja salaatinkastikkeiden mausteeksi. Italialaisessa yrttiseoksessa on yleensä basilikaa, meiramia, oreganoa, rosmariinia, salviaa, kynteliä ja ajuruohoa.

ruoka.fi

Siinä muutamia.. Ehkä jo tuossakin liikaa tai kaikki eivät mahdu, mutta kun nyt vähän enemmän asioihin tutustun ja pohdiskelen niin katsotaan millä sitä lähtisi liikkeelle.

Ruohosipuli on myös monipuolinen joten sen voisi ottaa ainakin. Smoothieihin minttu, sekä sitruunamelissa kävisivät varmasti hyvin raikkaan maun vuoksi? Mutta mihin muuhun niitä voisi hyödyntää...? Sitruunamelissa varmasti kanan ja kalan kanssa ainakin. Myös basilikaa olen kuullut käytettävän myös smoothieissa ja on muutenkin tuttu niin sen voisi myös ottaa. Ehkä vielä yhden voisi ottaa, mutta mikähän se sitten olisi. Timjami, oregano, persilja..

Tälläisiä ohjeita lueskelin myös Anna&Ellit sivuilta:

Ruukun salaojitus on tärkeää

Ruukun tulee olla riittävän suuri ja salaojitettu. Salaojituksen voi tehdä laittamalla ruukun pohjalle pieniä kiviä ja ruukunpalasia. Ruukun tai parvekelaatikon pohjaan on hyvä tehdä reikiä, jotta liika vesi pääsee valumaan pois. 

Muista säännöllinen kastelu

Taimia kastellaan, kun multa on pinnalta kuivaa. Kasvualustaa ei saa päästää kuivumaan kokonaan. Kaikki yrtit pitävät siitä, että niiden lehtiä suihkutetaan suihkepullolla. Lannoitteeksi sopivat hitaasti liukenevat kivennäisperäiset lannoitteet, kuten esimerkiksi kanankakkarakeet. Merileväpohjaista liuoksena annettavaa lannoitetta voi myös käyttää. Lannoittaminen ei kuitenkaan ole välttämätöntä.

Yrtit eivät pidä tuulesta ja paahteesta

Useat yrtit ovat melko vaatimattomia kasvualustan suhteen. Parvekelaatikkoon tai muuhun suureen ruukkuun voi istuttaa kerralla usean eri yrtin taimia. Yrttejä voi istuttaa hyvin perennapenkkienkin reunoille tai samaan laatikkoon kesäkukkien kanssa. 

Ikkunalaudalla kasvatettaessa itä- ja länsi-ikkunat ovat suotuisia. Etelänpuoleisella ikkunallakin voi kasvattaa yrttejä, kunhan vain muistaa tuulettaa huonetta kuumalla ilmalla. Ikkunalaudalla kasvatettaessa on tärkeää, että kasvit saavat riittävästi valoa lämmön lisäksi. Lisävalo onkin tarpeen yrttejä sisällä kasvatettaessa. Jotta yrteistä kasvaisi tuuheita, niitä tulee leikata ja latvoa koko kasvukauden ajan. Se edistää myös uusien versojen kasvua.

Eli saksimista, valoa ja lämpöä! 

Tässä vielä tämä luultavasti hankintaan tuleva Herbie Indoor Garden.

Nyt vaan kaikki hyvät yrttien käyttövinkit tännepäin! :) että mitkä yrtit ovat monipuolisia ja aivan ehdottomia siellä kotikeittiössä! 

Duunia duunia..

Eilen töiden jälkeen aloitinkin kirjoittamaan pitkän pätkän, mutta olinpa unohtanut tallentaa.. Ja nyt ei ole oikein inspiraatiota vaikka aamuihminen olenkin :) pari päivää ovat olleet aika raskaita, ja taitaa tämä neljä viikkoa mennä samalla linjalla. Tämä aika kun menee vain englanniksi kouluttautuen ihan uusiin asioihin jotka vähän hepreaa suomeksikin niin huh.. Huomaa, että ei ole koulunpenkillä ollut hetkeen.. ;) I don't know if I should start write my blog in english so I can get all practice as possible.. Maybe not, I don't wanna bother you with my horrible writing :D

Mutta tässä bussimatkan aikana on hyvä rentoutua ja kun aamupalasmoothie on huitastu nassuun ja vielä pienet lisäravinteet niin aamun jaksaa taas! Tänään smoothie oli syönyt: banaania, avocadoa, muutama pala pakastettua ananasta ja päärynää, pakasteesta myös mustaviinimarjoja, aloe vera juomaa ja vähän omenamehua niin ja tietty sitä pinaattia! Väri nyt ei mikään kaikkein kaunein, mutta oli hyvää, sitruunaa olisin laittanut ehkä vielä lisäksi, mutta onneksi oli noita mustaviinimarjoja niin sai raikkautta.

Hyvää keskiviikkoa kaikille! Nautitaan auringosta!

Sunnuntai, not my favourite day

En tiedä mikä näissä sunnuntaissa aina mättää tai varsinkin näin, kun työt taas alkavat eli maanantaisin sorvi kutsuu. Jotenkin tää sunnuntai aina muistuttaa siitä, että huomenna taas alkaa arki ja kaikkee pitää touhuta sitä varten. Ei voi vaan olla ja möllöttää. Sunnuntai on mulle jotenkin niin onneton päivä välillä :D tekis vaan mieli löffiä sohvalla ja syödä herkkuja..! Viikonloppuisin kun pitää saada ottaa rennosti.. 

Anterokin lähti käymään Tampereella hakemassa Niilolle vähän parempia kuravermeitä, kun ei niitä sitten ostettu eilen Tuurista. Jäätiin pohtimaan, että mikä nyt ois hyvä. Didriksonin sellasen kura-asun nyt menee hakemaan. Siinä vain mietittiin sitä, kun on aika paksu, että onko se päikyn tädeille hankala, koska vaatetta pitää aina vähentää sieltä alta, mutta katsotaan. Toivottavasti ei. 

Itse väännän tässä kohta jauhelihakeiton huomista ja tiistaita varten. Ettei tarvitse Anteron joka päivä ruokaa miettiä, on sitten loppuviikot aina sen heiniä. Pyykkiä pesty ja samoten vessat. Niilon hoitokamoja mietitty ja vähän käyty vadelmapuskissa rymyämässä. Tietääkö muuten joku pitäisikö villivadelmia harventaa/leikata? On niin paljon uusia kasvannaisia enkä ees ensin tajunnut , että ovat niitä, mutta tuntuu, että saako marjat valoa tarpeeksi kypsyäkseen vai kuvittelenko vaan? Ovat vain niin siellä niiden uusien kasvannaisten alla..

Tässä myös pohdiskelen heräänkö jo huomenna aikasin salille vai vasta tiistaina. Eihän siellä kovin pitkää reeniä kerkiä tekemään, kun oikeastaan jo ennen puoli seiskaa pitää olla kotona.. Toisaalta jos esimerkiksi ma sali, ke lenkki/spinni salilla, to salilla ohjattu kiertoreeni (sitten kun alkavat) ja sit viikonloppuna jotain..  Lähtiskö se viikko hyvin käyntiin, kun aloittais aikasin salilla! :) silleen rennosti kuitenkin ja hyvällä fiiliksellä! Ja jos tekisi sen tuorepuuron valmiiksi näin reeniaamuja varten jo edellisenä iltana ja söisi vasta bussissa niin ei menisi siihenkään aikaa!

Aamu tosin alkoi mukavasti, herkutellen toasteilla ja sen jälkeen aamukäpöttely parhaimmassa seurassa, Katin kanssa :) ja olihan kaksi kolmesta koirastakin mukana.. Saa sen hien kyllä kävellenkin, ihan liian vähän tulee käveltyä kunnon lenkkejä! Ja ihana ilma niin mikäs sen parempaa... Ehkä mun vaan pitää nyt yrittää muuta sunnuntai-fiiliksiäni ja ottaa vaan iisisti ja ajatella, että jee, taas alkaa uusi viikko ja uudet kujeet! ;) 

Muutama kukkais-kuva loppuun! En todellakaan ole mikään viherpeukalo ja katselinkin, että joku vihulainen on käynyt liljoja napsimassa, että pitäis jotain tehdä.. Ja kuokkiakin pitäisi, rikkaruohot rehottaa.. Live or die, my kind of garden! :D

Ja Kira-vanhuskin <3

Känkkäränkkä kylässä!

One of those days... Oisko ne ihanat, kerran kuussa ilmenevät "vaivat" tulossa vai mikä mättää. Aivan siis veemäinen olo ja väsyttää ja kiukuttaa! Pitkästä aikaa on perkeleet lipsunu aika urakalla.. Mahakin temppuillu jo muutaman päivän mitä kyllä ihmettelen. Torstaina olin parin kaverin kaa katsomassa Magic Miken (uhhuh...!) ja sitä ennen kävin syömässä vuohenjuustosalaatin ja mahassa alko hirvee polttelu, ei ennen oo tollasta tullut eikä ruoassa pitäis olla mitään mikä sellasta tekis. Tai ainakaan ennen ei oo tehny. Meni vaan ilta vähän ikävästi kärvistellessä.. :/ ei ole mahaongelmat kivoja ei ja mahan huonon toiminnan kanssa sitä onkin paininut jo hetken aikaa, mutta ei siitä nyt sen enempää. Ikävä vaiva vaan ja vaikuttaa aika moneen.

Perjantaina kävinkin piiiiiitkästä aikaa hieronnassa, selkä aloittanu temppuilun enkä oikein tiedä mitä sille tehdä. Parin viikon urheilutauko ollut tässä että sekin saattaa vaikuttaa, mutta ei tuo kehonhuolto ole ollut oikein mun juttu, hups.. Mullahan on mies käynyt muutaman kerran sellasessa Kajava-hieronnassa (ilmeisen aika vanha hieronta tyyli) ja on tykännyt. Tämä paikka on Tampereella, Hoitola Huhtikuu, joten en sinne nyt näin extempore lähtenyt edes soittelemaan, mutta menin sitten yhdelle Ninalle jolta löyty aika täällä Orivedellä. Ei tää selkä nyt ihan kunnossa ole vaikka eilen hieronnan jälkeen olikin heti parempi, mutta yön jälkeen jotenkin taas jumissa. Mutta... Pohkeet!! Miten ne olikin niin jumissa ja sen takia todella kipeet kun niitä hierottiin. Ei ihme, että penikat vaivannu, täytyy varmaan varata sinne Huhtikuuhun aika tässä parin viikon päähän. Sanoa että käy noita pohkeita läpi paremmin. Samoten luulen, että haukkarit vaatis kunnon hierontaa. Kysyin siltä Ninalta, että mistä voisi johtua, kun mun kyynärtaipeet kipeytyy todella herkästi käsireenien jälkeen. Epäili, että olisiko tosiaan siellä hauiksessa joku jumi joka kiristää. Oli meinaan niin kipeät kädet taas sen Super Parkin jälkeen, kun siellä oli roikkunu ja kiipeilly.

Mutta eipä ollut tosiaan maailman parhaat fiilarit lähteä Keskiselle Tuuriin tänään. Miehen ehdotus, että mennään siellä käymään ja tytölle ostamaan reppua sieltä ja mun oli tarkoitus etsiä joitain pökiä itselleni. Ja ihan vaan mennä kattoon miltä siellä nykyään näyttää, pari vuotta sit oltu viimeksi. Aamu jo alkoi vaan niin hyvin, että voi jee.. Meillä on siis miehen kanssa eri tyylit tehdä kaurapuuroa! Joo.. Mä en tykkää jos ne hiutaleet on yhtään, miten sen nyt sanois.. Tai jos ne yhtään tuntuu suussa, että eivät ole pehmenneet kunnolla. Eli miehen mielestä mä tykkään liisteri-puurosta. Ehkä mun tyyli on väärä, mutta sitä syön, piste. No heräsin muita aikasemmin ja päätin, että alan tekeen sitä puuroa siinä kun olin saanut itseni kuntoon. Ja tietysti tein sen omaan tyyliini kun en asiaa sen enempää edes ajatellut ja ei kai siinä mitään, mutta kun ongelma tuli siinä kun mä en edes syönyt sitä :D tein itelleni smoothien, kun jotenkin vaan tuntu, että se ois hyvä juttu, kun maha edelleen turvottelee. Tässä kohtaa meinasin jo jäädä reissusta pois.

No sitten kun päästiin Tuuriin, aloitti Niilo heti ensimmäisessä kaupassa sen huudon ja kiukuttelun, että haluaa pois ja mennään jo ja ihan tyhmää ja te ootte typeriä... Aaargh! Laukkuakin olisin halunnut kattoo, mutta kaikki oli niin kalliita ja yks huutaa ja kiukkuaa ja housujakaan ei löytyny ei Keskiseltä eikä Siltalasta vierestä. Hermo meni sen miljoona kertaa ja väsytti ihan hirveesti.. 

Paska reissu, muta tulipa tehtyä kuten Antero asian ilmaisi. Aivan. No löytypä ainakin se reppu mitä lähdettiin hakeen ja itselle paita... 

Edelleen väsyttää ja pitaleipiä pitäis kohta alkaa vääntään. Voisinko vaan mennä nukkuun kiitos...